煮牛肉的正確方法與配料 煮牛肉的正確方法與配料是
2021-10-20 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
煮牛肉的正確方法是先將牛肉切成小塊,再用涼水泡出血水,再將牛肉放入鍋內(nèi)冷水煮,加入一大勺料酒去腥,水沸時撈出沖洗一下,同時另起爐灶燒水,準備好配料和調料,另起爐灶的水開時,放入牛肉和配料調料,煮一個小時即可,煮牛肉的配料:白糖、料酒、白酒、生抽、老抽、干辣椒。
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質。晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。中醫(yī)認為:牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
煮牛肉的正確方法與配料 煮牛肉的正確方法與配料是
煮羊骨頭的正確方法與配料 煮羊骨頭的正確方法與配料是什么
水煮牛肉是哪個地方的名菜 水煮牛肉是哪里地方的名菜
跳繩的正確方法與技巧
絲襪放冰箱正確方法 絲襪放冰箱怎么放
醋洗頭發(fā)的正確方法 醋洗頭發(fā)是什么醋