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手工冰粉怎么做 冰粉的做法

2019-07-12 天奇生活 【 字體:

  將冰籽裝進(jìn)紗布袋子,沖洗一下去塵,裝好的紗布袋子放入涼白開里面搓揉,搓好的冰粉漿里面的冰籽過濾一下,將石灰溶于剩下的涼白開里澄清,石灰和水分層以后,將上層的石灰水緩緩倒入冰粉漿里拌勻。做好的冰粉放入冰箱靜置一個(gè)小時(shí)左右,花生切成花生碎,西瓜切小塊,加入紅糖水,擺上食材即可。

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  手工冰粉怎么做

  主料:

  冰籽50克,石灰5克,涼白開1800克

  輔料:

  花生10顆,葡萄干,山楂,西瓜

  冰粉的做法:

  1.將50克冰籽裝進(jìn)紗布袋子,沖洗一下去塵;

  2.裝好的紗布袋子放入1600克涼白開里面搓揉,反復(fù)的搓,大概8分鐘左右;

  3.搓好的冰粉漿里面的冰籽過濾一下;

  4.將5克石灰溶于剩下的200克涼白開里澄清,看到石灰和水分層以后,將上層的石灰水緩緩倒入過濾好的冰粉漿里面,并攪拌均勻;

  5.做好的冰粉放入冰箱靜置,大約一個(gè)小時(shí)左右,待其凝固成果凍狀即可;

  6.花生切成花生碎,西瓜切小塊;

  7.加入熬好的紅糖水,擺上花生碎、葡萄干、山楂和西瓜即可。

  小貼士

  1、冰籽揉搓的時(shí)間可以靈活一些,等到冰籽摩擦感變強(qiáng),已經(jīng)不再出漿,而且水面上布滿泡沫就行了。

  2、冰粉里面可以加一些自己喜歡的食材。

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